Rainforest Alliance再生农业标准：RAS v1.0与咖啡认证

Rainforest Alliance Regenerative Agriculture Standard（RAS）v1.0 于2026年3月1日生效。它是在可持续农业标准（SAS）基础上发展出的再生农业标准，重点加强土壤健康与肥力、生物多样性、气候韧性和水资源管理，同时保留SAS的社会和生计要求。

首个作物：咖啡

RAS首先面向咖啡。2026年3月起，已获SAS认证的咖啡农场可以在例行SAS审核中增加RAS要求；新的咖啡农场也可以同时申请SAS和RAS。

RAS的两种实施方式：

独立RAS认证将再生农业要求与SAS的基础要求合并，使农场可以在不单独持有SAS证书的情况下按RAS认证。RAS项目页面把独立RAS列为可选路径；具体开放范围和时间以 Rainforest Alliance 当前政策为准。

可可、茶和橙子被列为RAS后续开放作物。其他作物的RAS要求、实施指南和审核规则会随着作物扩展逐步发布。

核心要求

RAS在以下方面加深要求：

• 土壤健康与肥力：土壤覆盖、有机质、侵蚀控制、养分管理、堆肥和土壤生物指标；
• 生物多样性：自然植被、农林复合、传粉者、害虫天敌、入侵物种和野生动物保护；
• 气候韧性：气候风险评价、耐旱耐涝品种、遮阴、水资源管理和温室气体减排；
• 水资源：用水效率、水源保护、废水和径流管理；
• 社会与生计：保留SAS的工人权利、生活工资、童工和强迫劳动、性别平等和社区要求。

RAS使用指标数据跟踪进展。农场需要报告土壤有机质、蚯蚓或微生物数量、氮肥利用效率、农药有效成分、自然植被和农林复合面积等指标。这些指标用于审核和持续改进，不是单独的评分等级。

与SAS的关系

RAS不是SAS的替代品，而是在SAS基础上的加强版：

• 已获SAS认证的农场可以选择增加RAS附加要求；
• 未获SAS认证的农场可以选择独立RAS，但独立RAS仍包含SAS的基础要求；
• SAS和RAS的认证范围需要分别登记，不能在同一证书注册中混合部分农场为SAS、部分为RAS；
• 农场可以同时持有SAS和RAS认证，并销售“Rainforest Alliance Certified”“Rainforest Alliance Certified Regenerative”或“Rainforest Alliance Double Certified”体积。

RAS使用与SAS相同的供应链要求。供应链企业不需要单独制定一套RAS追溯制度，但需要把RAS体积纳入现有追溯和声明系统，并确保SAS与RAS体积分开管理。

追溯与声明

RAS咖啡目前使用两种追溯模式：

• 身份保持（Identity Preserved）：认证咖啡与非认证咖啡完全分开；
• 隔离（Segregated）：认证咖啡与非认证咖啡在同一设施中处理，但通过批次和库存记录保持分离。